Métropole. La Cité de la gastronomie, Gérard Collomb et « les sagouins »

Conseil de la métropole de Lyon
© Susie Waroude

La Métropole de Lyon a entériné ce lundi la résiliation de la DSP (délégation de service public) la liant avec Magma Cultura, exploitant espagnol de la Cité internationale de la gastronomie qui vient de raccrocher la toque brutalement.

 

« Choqué de donner de l’argent à des gens qui se sont plantés »

Lyon versera 1,580 million d’euros à Magma, renonce à la redevance due sur la période de fermeture pendant le Covid, en échange d’une garantie de non recours de Magma, qui devra s’acquitter de l’ensemble des autres frais. « Venant du privé, je suis assez choqué que la collectivité donne de l’argent pour partir à des gens qui se sont plantés…  », s’étonnait Pierre Chambon pour le nouveau groupe La Métropole pour tous. Et il suggérait d’en revenir au projet porté initialement par Gérard Collomb… Lequel se faisait un plaisir, avec force décibels, de retracer l’histoire de ce plantage qui, si on l’avait écouté, n’aurait pas eu lieu.

 

« D’une pauvreté stupéfiante »

« Quand je pars au ministère de l’Intérieur, tout est prêt, mais on prend une autre ligne, et on aboutit à la Cité de la Gastronomie d’aujourd’hui, d’une pauvreté stupéfiante. Quand je vois Paul Bocuse représenté sur une planche de contreplaqué, là-haut il doit se retourner, ce n’est pas à la hauteur. On pouvait penser dès le départ que cela n’aurait aucun succès  ».

L’ancien maire annonçait donc accepter de voter la délibération, « à une condition : que vous enleviez le mot “initial” dans “projet initial”, car celui-ci n’était pas obsolète. C’est cest celui qui a été sagouiné une fois que j’ai été parti !  »

 

Avoir un projet « le plus efficient possible »

Et le tout, sans citer David Kimelfeld, ce que ne se gênera pas de faire le chef, élu du groupe de droite emmené par Philippe Cochet, Christophe Marguin. « La désignation de Magma et M. Bonnetain, ancien chef d’orchestre, comme directeur, a surpris tout le monde. J’ai alerté David Kimelfeld à cette époque car j’avais visité le musée du vin de Bordeaux, où il n’y avait aucune bouteille d’exposée. Mais après, nous avons été totalement écarté du projet, qui a atteint les 18,7 million d’euros, soit 3,7 de dépassement  ».

Le chef demandait donc à ce que la Cité rouvre, mais non sans un bilan et une réflexion appropriés préalable. Ce qu’a accepté sans hésiter Bruno Bernard, le président confirmant sa « volonté de travailler avec tout le monde sur le sujet, pour avoir un projet le plus efficient possible  ». Par contre, le texte de la délibération conservera le terme « initial », laissant « à l’histoire  » le soin de rendre raison à l’ancien ministre de l’Intérieur. Ou pas. Sagouin !

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