Lyon Comment Davy Tissot prépare la finale du Bocuse d’or à Lyon
Davy Tissot s’entraîne aux alentours de Lyon dans une cuisine semblable à celle du Bocuse d’or. Très détendu, c’est gonflé à bloc et entouré de la Team France qu’il entame la dernière ligne droite avant le concours.
Quels sont les thèmes de cette finale 2021 ?
Le thème du plateau est le paleron de bœuf. Il devra être accompagné de deux garnitures végétales ainsi qu’une garniture dans le style d’un mijoté de légumes qui...
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