L’installation du McDonald’s à dans le quartier de l’Industrie à Lyon, secteur Vaise, ne fait pas l’unanimité. Loin de là.
Un collectif s’est monté pour protester contre son installation, et la municipalité a affiché sa réticence.
Une levée de bouclier que le fast-food ne semble pas comprendre : « La direction du futur restaurant de Lyon-Vaise regrette les manifestations d’inquiétude de quelques habitants du quartier au sujet de son ouverture prochaine. Ces inquiétudes ne sont pas représentatives de l’ensemble des témoignages que nous recevons ».
Le précédent McDo dans le secteur datait de 2008. Depuis, « nous sommes constamment sollicités et attendus par les habitants pour ouvrir un nouvel établissement McDonald’s dans un quartier où nous ne sommes plus du tout implantés » affirme le groupe de restauration rapide.
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Du recrutement à venir
Le fast-food met également en avant le fait que « ce nouveau restaurant va contribuer au dynamisme économique et social du quartier : « Nous nous sommes engagés auprès des anciens salariés à conserver leur emploi, et prévoyons de créer une cinquantaine de postes supplémentaires. »
Suit une longue liste d’arguments pour tenter de prouver la « contribution environnementale et agricole » de l’enseigne sur le territoire : « Sur la région Auvergne Rhône-Alpes, nos restaurants travaillent avec 134 agriculteurs français sous contrat sur les filières bœuf, pomme et blé. Ces contrats garantissent aux agriculteurs une meilleure visibilité sur leurs débouchés et un prix fixe établi à partir des coûts de production » par exemple.
Tri sélectif
Dans le restaurant de Vaise, il y aura « le tri sélectif » de déployé. Bref, McDonald’s souhaite prouver à la mairie qu’il respecte les agriculteurs et l’écologie. Pas sûr qu’un communiqué et quelques promesses suffisent à calmer les inquiétudes.
Pour autant, « nous restons donc enthousiastes à la perspective de l’ouverture prochaine du restaurant, ainsi que des créations d’emplois et du dynamisme économique à venir. Nous savons qu’il en est de même pour la très grande majorité des habitants du quartier de Vaise »
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