Rhône Bënnie, le fast-food lyonnais bio et zéro déchet

Qu’il est loin le temps ou le burger se limitait au hamburger des fast-foods américain ou belge dans les années 80 ! Aujourd’hui, c’est devenu l’emblème de la street-food et le qualitatif s’est peu à peu imposé. Et parmi les nombreuses franchises qui rivalisent d’ingéniosité, il en est une petite et Lyonnaise qui s’impose peu à peu parmi les plus avant-gardistes : Bënnie.

Derrière ce fast-food du futur, déjà éco-responsable, 100 % bio et éthique, Camille Candela. Un Lyonnais de 36 ans qui a multiplié les...