Après un Burger King, le quartier de la Croix-Rousse aura-t-il son restaurant KFC ? Le géant américain du poulet veut ouvrir un restaurant dans l’emblématique quartier de Lyon mais le maire écologiste du 4e arrondissement n’en veut pas, pas plus que la mairie centrale.
Le spécialiste du poulet frit a tenté de s’installer dans un local de la Grande rue de la Croix-Rousse, révèlent nos confrères de La Tribune de Lyon. Le maire EELV du 4e arrondissement, Rémi Zinck, confirme la volonté de l’enseigne de restauration rapide de s’installer dans cette partie de Lyon.
« Nous ne souhaitons pas son ouverture ici »
KFC a signifié sa volonté d’ouvrir dans le quartier le 4 février dernier lors d’une réunion avec des élus municipaux. « On trouve qu’ils sont dans une démarche de transparence. Ils auraient pu ne pas le faire. La rencontre s’est faite dans un esprit cordial. On a fait valoir, avec l’adjointe au commerce, Camille Augey, que nous ne souhaitons pas son ouverture ici », explique le maire interrogé par Actu Lyon.
Le fast-food pourrait ouvrir au 10 Grande rue de la Croix-Rousse au rez-de-chaussée d’un petit immeuble d’un étage, au sein d’une rue très commerçante et animée.
Le propriétaire de la cellule commerciale, Fabien Laurier, a confié à nos confrères : « Pour moi, il n’y a jamais eu de projet. KFC s’est rapproché de moi car j’ai un local de 300m2 dans la Grande rue de la Croix-Rousse ». Selon lui, l’enseigne a laissé tomber.
Le maire du 4e assure que l’étude de marché de KFC, qui reste silencieux, visait bien cette partie de Lyon pour « les toucher les habitants du plateau, de Caluire, de Rillieux ».
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« Malbouffe », livraisons en continu…
Rémi Zinck dénonce « le modèle de la malbouffe », celui « d’une alimentation carnée avec du poulet élevé et tué dans des conditions que l’on connaît, les boulots précaires avec des livraisons en scooter. Pour les écologistes, c’est un modèle qui n’a pas de sens ».
« Tous les clients ne viendraient pas à pied, donc il y aurait plus de voitures éventuellement à gérer », craint le maire du 4e. Il assure qu’il y a déjà des nuisances liées aux livraisons dans le quartier et qu’il ne veut pas en rajouter.
Ils sont bien libres de s’installer s’ils le souhaitent. Mais si je sais qu’ils s’installent, il y aura un dépôt de permis de construire d’abord à la mairie d’arrondissement avant d’arriver à la mairie centrale. On communiquera sur le fait que KFC n'est pas le bienvenu ! Il peut y avoir une mobilisation, le risque c’est le bad buzz s’ils passent en force. Pour le permis, bien sûr on restera dans les règles.
Le maire préfère un commerce avec un « autre modèle » et assure que KFC n’est pas chassé de Lyon. Pour lui, il serait plus adapté que le fast-food « s’implante ailleurs à Lyon ». La mairie du 7e arrondissement avait déjà dit non à l’enseigne pour une ouverture dans le quartier de la Guillotière.
Ailleurs en France, à Nancy (Meurthe-et-Moselle), la mairie avait dénoncé l’installation d’un KFC dans une rue commerçante du centre-ville. Sans succès, le restaurant a bien ouvert il y a quelques semaines.
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