Cette semaine, Tribune de Lyon a identifié Lyon dans une émission autour de la cuisine en Arabie saoudite et une investigation sur Pierre-Bénite.
Le chef Pierre Sang Boyer part à la découverte des saveurs d’Arabie
Révélé dans la saison 2 de l’émission Top Chef en 2011, Pierre Sang Boyer avait marqué le public en atteignant la finale du concours. Le jeudi 2 juin, il revient sur Canal+ pour Saveurs d’Arabie, un voyage culinaire à la découverte des saveurs orientales. Le chef, formé à côté de Lyon, sera accompagné d’un ami partageant ses racines auvergnates, le chef Cédric Grolet.
Direction l’Arabie saoudite, peu connue pour sa gastronomie, mais qui abrite des saveurs intéressantes pour Pierre Sang Boyer, d’origine coréenne. Il confie : « Je cherche à fusionner les cuisines du monde ; pour moi le voyage c’est primordial. »
Le site lyonnais d’Arkema ciblé par Vert de rage
L’émission Vert de rage inquiète dans la métropole lyonnaise. Diffusée sur France 2 le 12 mai durant le dernier numéro d’Envoyé spécial, l’émission d’investigation axée sur l’écologie a révélé l’impact nocif du site Arkema de Pierre-Bénite sur l’environnement.
Des analyses de l’eau, du sol et de l’air autour du site révèlent la présence de polluants perfluorés. Des éléments chimiques nocifs pour la santé et l’environnement. Une enquête qui touche directement la vie des Grand-Lyonnais.
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