Un grand lit en chocolat avec… des menottes accrochées au pied. Pour la fête de la Saint-Valentin, la Maison Bouillet, à Lyon, s’en est donnée à cœur joie.
Des créations spéciales pour les amoureux ont été réalisées dont « 50 nuances de B… », la plus pimentée de toutes avec un nom en référence au célèbre film « 50 nuances de Grey ».
Mousse à la vanille, crémeux caramel fleur de sel…
Cette pièce unique pour deux personnes est composée d’une mousse légère à la vanille, d’un crémeux caramel fleur de sel, d’un praliné croustillant noix de Pécan, d’un biscuit chiffon cake et d’un velour chocolat blanc.
« La Saint-Valentin, c’est la fête où on peut oser et se permettre des choses. L’idée, c’était de faire un gâteau conceptuel, avec un lit qui cache quelque chose en dessous. Ça change des cœurs tout simples et ça fait un super exercice de style ! », commente le chocolatier Sébastien Bouillet, qui conseille de « vite le partager pour vite se mettre au lit ».
« Pas que la femme qui peut se faire attacher à un lit »
Les menottes, petite touche un peu « provoc » de cette création, sont d’ailleurs son idée.
« Mon équipe avait peur que nos clients pensent qu’on mettait en avant un côté un peu « femme objet » ou « esclave ». Alors qu’il n’y a pas que la femme qui peut se faire attacher à un lit », lâche-t-il en rigolant. « Il n’y a eu que de bons retours pour l’instant ».
Une édition limitée
Le gâteau peut-être précommandé sur le site de la chocolaterie ou acheté en boutique du 11 au 14 février pour 46 euros. Un prix relativement conséquent en raison du travail « énorme » que demande une telle réalisation.
« Pour ceux qui ne pourraient pas se l’offrir, on a fait plein d’autres créations plus abordables », précise le chocolatier.
Attention, la production de « 50 nuances de B… » se limite à 150 exemplaires environ seulement. Ceux qui souhaitent se le procurer devraient donc s’y prendre dès maintenant…
